Monitorul de Botoșani

Ingrediente: 200 g risotto, 1 bucată ceapă, 1 l supă de legume sau de pui, 100 ml vin alb, 200 g unt, 100 g parmezan, 2 bucăți pere, 100 g miez de nucă, 150 g brânză Roquefort Mod de preparare: Într-o cratiță punem la fiert supa de pui sau de legume, orice avem la îndemână, și lăsăm la foc mic pe toată durata pregătirii risotto-ului. Tocăm mărunt o ceapă și mărunțim nuca. Punem ceapa și nucile la călit într-o lingură de unt, apoi adăugăm ore- zul și prăjim până când orezul devine translu- cid. Adăugăm vinul și lăsăm să se evapore alcoolul. Amestecăm bine până când se redu- ce tot lichidul din vas, apoi hidratăm cu supă cât să acoperim orezul. Lăsăm orezul să se umfle și repetăm hidratarea ori de câte ori este nevoie până când orezul ajunge să fie fiert. La final, adăugăm perele tocate cuburi mici, bucățile de brânză Roquefort, untul și parmezanul ras și amestecăm bine cu focul stins până când obținem o cremă lucioasă. MONITORUL de BOTOŞANI MARȚI, 1 IULIE 2025 15 MOZAIC Soluţia pentru integrama publicată numărul trecut: C, D, TEN, G, MOLARI, AFIN, MI, ARC, ARA, AU, UR, TARAI, I, B, NESAT, ZM, V, INCISIVI, ALIAT, FA, ASA, STA, CAL, DIVORT, TAINUIRE, AERIANA, CANINI. Telefoane utile -Număr unic de urgenţe (Salvare, Pom- pieri, Poliţie): 112 - Poliţia de frontieră: 0231/959 - Jandarmerie: 0231/534.253; - Agenţia C.F.R.: 0231/534755; -Informaţii gară: 0231/534755; - Informaţii autogară: 0231/511129; - Agenţia TAROM: 0231/518222 -E.ONGAZ:0231/585886,0800.800.928 -DispeceratNovaApaserv:0374/106804; Index contor apă: 0374/106.802 - Farmacie non-stop: ROPHARMA - 073400066. DeranjamenteE.ONMoldova:0800800929 - ITM- 0231/ 534532 -Modern Calor 0231/517953 - A.C.R.: 0231/512162; - Tribunal: 0231/511739; - Cinema Unirea: 0231/511255; -Administraţia pieţelor: 0231/512392; - Protecţia mediului: 0231/584136; - OJPC 0231/512958;0331/401.000 - Inspectoratul pentru Situaţii de Urgenţă: 0231/508.014, 0231/508.015 MONITORUL folose[te serviciile agen]iei: tel. 0231.585955 radiofix @ monitorulbt.ro Partener ISSN 1453-3359 Roman despre frumusețe și fragilitate, „Pitu- licea” este povestea unei familii irlandeze ale cărei traume se transmit, se alimentează și se metamorfozează de-a lungul a trei generații: Phil McDaragh, băiatul sensibil născut într-un cătun, ajuns vedetă literară în Irlanda, apoi monument osificat în Statele Unite, unde o nouă soție, bogată, și aura de scriitor din Lumea Veche îl propulsează în grațiile sistemului aca- demic; Carmel și Imelda, fiicele lui, scindate între iubirea filială și respectul impus de statutul excepțional al tatălui, pe de-o parte, și, pe de altă parte, durerea de a fi fost când spectatoare, când victime ale egoismului monstruos al unui bărbat care nu își poate vindeca rănile decât rănindu-i pe ceilalți. Romanul a fost publicat de Editura Humani- tas Fiction. Apariţii editoriale Risotto cu pere, nuci Reţeta zilei Anne Enright Când lucrurile păreau să meargă rău şi nu se ivea nici cea mai mică rază de speranţă că s-ar putea remedia ceva, pică din senin un noroc chior ce rezolvă totul atât de bine, încât nu mai rămâne nimic din sta- rea negativă. Plecaţi la drum spre o destinaţie care naşte emoţii intense în sufle- tul dumneavoastră, ca şi cum, la capătul acestei deplasări, v-ar aştepta ceva important: o întâlni- re aparte, un eveniment deosebit, o mare realizare, o şansă de iubire. Viaţa de familie este animată de un plan nou. Capul familiei a fost cel cu propunerea iniţială, dar din idei diferite se poate naşte un pro- iect măreţ care să vă aducă bucu- rie tuturor. Poate este vorba de o mutare în casă nouă. Rezolvaţi cu succes sarcinile de serviciu pe care le aveaţi în plan. Găsiţi persoanele care trebuiau să vă dea răspunsurile necesare, încheiaţi contracte sau afaceri documentate sau primiţi o soluţie legală de la o instituţie. Este o zi banală, lipsită de nouta- te, dar care vă oferă libertatea de a face ceva pentru propria persoa- nă. Nu sunteţi obligat să vă ocu- paţi de ce nu vă place şi nici nu există reguli stricte ce vă interzic să vă des- făşuraţi în voie. Iubiţi mult, dar parcă nu aveţi curajul să vă exprimaţi iubirea cu voce tare. Ori este doar un senti- ment platonic pentru o persoană pe care o respectaţi, ori vă este teamă că o eventuală destăinuire vă poate dezavantaja în ochii celuilalt. Nedreptatea cu care vă tratează unii vă doare, dar, deşi sunteţi justiţiar prin excelenţă, nu aveţi forţa de a arăta adevărul. Adunaţi probe în avantajul dumneavoastră astfel încât, la momentul potrivit, să pledaţi pentru nevinovăţia dumneavoas- tră. Nu ţineţi cont nici de critici, nici de piedici, ci faceţi paşi mari înainte, dornic să ajungeţi la rezul- tatele dorite. La ritmul în care aţi pornit, nu ar fi de mirare să înche- iaţi totul mult mai repede decât normal. Flerul dumneavoastră fin vă atra- ge atenţia asupra celui care încear- că să vă păcălească, deci mincino- sului nu-i va merge. Veţi simţi când cineva vrea să vă atragă într- o cursă sau să vă inducă în eroare cu vorbe dulci. Un succes deosebit va încununa eforturile depuse pe termen lung într-un proiect legat de carieră. Este momentul de apogeu al unui proiect, în care culegeţi roadele bine meritate: o mărire de salariu, un premiu, o victorie, o avansare! Nimic nu contează mai mult decât să fiţi alături de cel drag, de aceea încercaţi să vă dedicaţi toată ener- gia partenerului, care va fi de-a dreptul cucerit de atenţia pe care i- o acordaţi. E clar că vă va răsplăti cu aceeaşi atenţie! Îndoiala vă otrăveşte sufletul, nici nu vă puteţi odihni noaptea din cauza gândurilor negre. Vi s-a cuibărit în adâncul inimii o teamă ciudată ce nu vă lasă să vă rela- xaţi, încât vedeţi în jur numai monştri şi duşmani la tot pasul. HOROSCOP Monitorul ABONAMENTELE se pot face la oficiile din jude]. MONITORUL DE BOTO{ANI figureaz\ `n Catalogul Presei interne la pozi]ia 1059. Tipar offset: Tipomedia SEDIU: Aleea Mihail Kog\lniceanu nr. 4, tel. 515053, fax: 515130 REDACȚIA Editor: Cristian Moroșanu Secretar general de redacție: Anamaria Ionel Redactori: Sebastian Gheorghiu, Cristian Prisacariu, Tudor Chiriac, Raluca Panțiru Secretariat: Mirabela Simionov Șef serviciu difuzare: Laurențiu Gologan Consilier vânzări publicitate: Rus Bianca Tehnoredactare: Emanoil Păduraru Mica publicitate: Mariana Iftode DIRECTOR FONDATOR: George LAZ|R REDACTOR {EF: C\t\lin MORARU DIRECTOR MARKETING: Carmen LAZ|R Str.Aurel Vlaicu 78, Iasi „Pitulicea”