joi, martie 28, 2024
AcasăRețeta ZileiCrochete din legume cu sos de muştar

Crochete din legume cu sos de muştar

Ingrediente: 1/2 kg cartofi, 2 morcovi, o conopidă mică, 4 felii de caşcaval, 1 legătură de pătrunjel, 1 ceapă verde, 1 cană pesmet, 1 lingură de unt, sare, ulei, piper, 3 căţei de usturoi, 3 linguri muştar, 1 legătură de pătrunjel, 200 ml smântână pentru gătit

 

Mod de preparare: Legumele se fierb bine, apoi se pasează. Ceapă se taie mărunt şi se încorporează în piureul de legume, apoi se adaugă condimentele şi verdeaţa tocată. Pe un tocător mai mare întindeţi piureul de legume cu un sucitor. Decupaţi cu un pahar piureul şi puneţi în mijlocul cercului format caşcaval râs. Apoi, strângeţi aluatul în palme astfel încât să obţineţi nişte crochete rotunde. La final tăvăliţi-le prin pesmet. Se prăjesc în uleiul încins bine, în care se adaugă unt. Usturoiul se pisează şi se amestecă bine cu muştarul şi pătrunjelul tocat. Se adaugă apoi smântână amestecând continuu. Se sărează la sfârşit. Crochetele se vor servi pe un platou alături de bolul cu sosul de muştar.

Deja ai votat!
Articolul precedent
Articolul următor
Botoșani
cer acoperit de nori
12.2 ° C
12.2 °
10.6 °
71 %
6.3kmh
100 %
joi
20 °
vin
16 °
sâm
22 °
Dum
24 °
lun
25 °

CARICATURA ZILEI

Joi

POZA ZILEI

Gata, au rezolvat cu circulația în centru. Ori se terminase programul și n-au mai apucat să strângă, cine știe.

EDITORIAL

Anul electoral 2024... Alegerile sunt din ce în ce mai aproape, deci e de așteptat ca lupta între poftitorii de ciolan să se intensifice....

EPIGRAMA ZILEI

Mi-a șoptit o viorea C-o să-mi dai inima ta Și m-am întrebat instant: O fi vorba de... transplant? -Dumitru MONACU

HAPPY CINEMA

POLITICĂ EDITORIALĂ

Politica editorială a Monitorului de Botoșani

Monitorul de Botoşani este un cotidian lansat pe 24 iunie 1995, cu distribuţie pe raza judeţului Botoşani. În ultimii ani tot timpul a fost...

ÎN ATENȚIA CITITORILOR

În atenţia cititorilor

Este foarte important pentru redacţia noastră  să ofere cititorilor  posibilitatea de a comunica cu noi  rapid şi uşor. Astfel, pentru: - a ne aduce la...

MONITORUL DE BOTOȘANI – COD DE CONDUITĂ

Codul de conduită al jurnalistului

În prezentul Cod, noţiunea de interes public va fi înţeleasă pornind de la următoarele premise: - Orice chestiune care afectează viaţa comunităţii este de interes...