joi, martie 28, 2024
AcasăRețeta ZileiBudincă de cartofi cu varză şi carne

Budincă de cartofi cu varză şi carne

Ingrediente:1,5 kg de cartofi, 400 gr de carne tocată, o ceapă,150 gr de varză, sare, piper negru, 60-100 gr de unt

 

Mod de preparare: Tăiaţi 400 gr de cartofi pai subţire, ceapa – cuburi, iar varza – fideluţă. Amestecaţi cartofii păi cu varza, carne tocată, ceapa, sare şi piper negru. Treceţi cartofii rămaşi prin răzătoarea mare. Îl scurgeţi uşor dacă au prea multă zeamă. Ungeţi bine o formă de copt cu ulei, adăugaţi mai mult de jumătate din cartofii răzuiţi şi îi repartizaţi, formând borduri. Presaţi bine şi asezonaţi blatul cu sare. Adăugaţi umplutura cu carne tocată şi o nivelaţi. Adăugaţi bucăţi de unt (40 gr) şi acoperiţi budincă cu cartofii rămaşi, presând cu palma şi oferindu-i formă. Adăugaţi încă 40 gr de unt şi daţi budincă la cuptorul preîncălzit până la 200°С.

Deja ai votat!
Articolul precedent
Articolul următor
Botoșani
cer acoperit de nori
20.5 ° C
21.1 °
15.6 °
53 %
1.3kmh
90 %
joi
21 °
vin
16 °
sâm
22 °
Dum
24 °
lun
25 °

CARICATURA ZILEI

Joi

POZA ZILEI

Gata, au rezolvat cu circulația în centru. Ori se terminase programul și n-au mai apucat să strângă, cine știe.

EDITORIAL

Anul electoral 2024... Alegerile sunt din ce în ce mai aproape, deci e de așteptat ca lupta între poftitorii de ciolan să se intensifice....

EPIGRAMA ZILEI

Mi-a șoptit o viorea C-o să-mi dai inima ta Și m-am întrebat instant: O fi vorba de... transplant? -Dumitru MONACU

HAPPY CINEMA

POLITICĂ EDITORIALĂ

Politica editorială a Monitorului de Botoșani

Monitorul de Botoşani este un cotidian lansat pe 24 iunie 1995, cu distribuţie pe raza judeţului Botoşani. În ultimii ani tot timpul a fost...

ÎN ATENȚIA CITITORILOR

În atenţia cititorilor

Este foarte important pentru redacţia noastră  să ofere cititorilor  posibilitatea de a comunica cu noi  rapid şi uşor. Astfel, pentru: - a ne aduce la...

MONITORUL DE BOTOȘANI – COD DE CONDUITĂ

Codul de conduită al jurnalistului

În prezentul Cod, noţiunea de interes public va fi înţeleasă pornind de la următoarele premise: - Orice chestiune care afectează viaţa comunităţii este de interes...