vineri, martie 29, 2024
AcasăRețeta ZileiTocăniţă de pipote şi inimi cu paste

Tocăniţă de pipote şi inimi cu paste

Ingrediente: 1 kg pipote pipote şi inimi, 300-350 gr paste scurte, 1 ceapă, 2-3 fire ceapă verde, 1/2 ardei gras roşu, 1/4 legătură pătrunjel, sare, piper, 1 linguriţă cu vârf boia dulce, 4 linguri ulei

 

Mod de preparare: Se toacă ceapa, se taie ceapă verde rondele şi ardeiul se taie mărunt. Se călesc în ulei. Pipotele se taie în două şi se curăţă. Inimile se lasă întregi sau dacă sunt mai mari se taie în două pe lungime. Se spală bine în multe ape. Se adaugă pipotele şi inimile, sare şi piper peste legume. Se adaugă şi 300 ml apa şi se fierb. Între timp se fierb pastele în apă cu sare. Când carnea e fiartă, în oală trebuie să rămână sos cât să acopere carnea. Adăugaţi boiaua şi pătrunjelul tocat şi mai fierbeţi 5 minute fără capac. Dregeţi de sare. Adăugaţi pastele scurse peste tocăniţa şi amestecaţi cam 1-2 minute până absorb tot sosul.

Deja ai votat!
Botoșani
câțiva nori
14.4 ° C
14.6 °
13.8 °
44 %
9.7kmh
13 %
vin
19 °
sâm
25 °
Dum
26 °
lun
27 °
mar
18 °

CARICATURA ZILEI

POZA ZILEI

Nici hoții nu-s dezamăgiți și rămâi și tu cu mașina întreagă.

EDITORIAL

În avalanșa de știri, săptămâna trecută una a trecut aproape neobservată. Este vorba de anunțul făcut de Doina Federovici, președinta consiliului județean, că nu...

EPIGRAMA ZILEI

Drag mi-a fost calul bălan Și pe badea în Merțan Drag mi-e badea și în car Dacă e ... milionar!   -Dumitru MONACU

HAPPY CINEMA

POLITICĂ EDITORIALĂ

Politica editorială a Monitorului de Botoșani

Monitorul de Botoşani este un cotidian lansat pe 24 iunie 1995, cu distribuţie pe raza judeţului Botoşani. În ultimii ani tot timpul a fost...

ÎN ATENȚIA CITITORILOR

În atenţia cititorilor

Este foarte important pentru redacţia noastră  să ofere cititorilor  posibilitatea de a comunica cu noi  rapid şi uşor. Astfel, pentru: - a ne aduce la...

MONITORUL DE BOTOȘANI – COD DE CONDUITĂ

Codul de conduită al jurnalistului

În prezentul Cod, noţiunea de interes public va fi înţeleasă pornind de la următoarele premise: - Orice chestiune care afectează viaţa comunităţii este de interes...