vineri, martie 29, 2024

Pui cu sos

Ingrediente: 2 bucăţi piept de pui, o lingură ulei de măsline, o lingură de unt, 1 căţel de usturoi, 2 linguri roşii uscate, 2 linguri de vin alb, zeama de la o lămâie, 220 ml supă de pui, 2 linguri de capere, 2 linguri de unt, 110 ml smântână pentru gătit, 3 linguri de făină, sare şi piper după gust

 

Mod de preparare: Tăiem puiul în două şi batem fiecare bucată ca pentru şniţele. Asezonăm cu sare şi piper, dăm prin făină şi scuturăm excesul. Încingem o tigaie, turnăm uleiul de măsline, topim untul şi adăugăm bucăţile de pui. Când devin uşor rumene le scoatem. În acelaşi vas adăugăm vinul, amestecând cu ce a rămas după ce am scos carnea. Adăugăm apoi supa, zeama de lămâie, caperele şi roşiile. Îl lăsăm să scadă şi să ajungă cam jumătate din ce avem în tigaie. Adăugăm smântâna şi alte 2 linguri de unt. Asezonăm după gust, reducem focul la mediu, apoi adăugăm puiul. Putem presăra deasupra pătrunjel şi decora cu felii subţiri de lămâie.

Deja ai votat!
Botoșani
cer fragmentat
16 ° C
16.1 °
14.4 °
57 %
12.1kmh
62 %
vin
19 °
sâm
25 °
Dum
26 °
lun
27 °
mar
18 °

CARICATURA ZILEI

POZA ZILEI

Nici hoții nu-s dezamăgiți și rămâi și tu cu mașina întreagă.

EDITORIAL

În avalanșa de știri, săptămâna trecută una a trecut aproape neobservată. Este vorba de anunțul făcut de Doina Federovici, președinta consiliului județean, că nu...

EPIGRAMA ZILEI

Drag mi-a fost calul bălan Și pe badea în Merțan Drag mi-e badea și în car Dacă e ... milionar!   -Dumitru MONACU

HAPPY CINEMA

POLITICĂ EDITORIALĂ

Politica editorială a Monitorului de Botoșani

Monitorul de Botoşani este un cotidian lansat pe 24 iunie 1995, cu distribuţie pe raza judeţului Botoşani. În ultimii ani tot timpul a fost...

ÎN ATENȚIA CITITORILOR

În atenţia cititorilor

Este foarte important pentru redacţia noastră  să ofere cititorilor  posibilitatea de a comunica cu noi  rapid şi uşor. Astfel, pentru: - a ne aduce la...

MONITORUL DE BOTOȘANI – COD DE CONDUITĂ

Codul de conduită al jurnalistului

În prezentul Cod, noţiunea de interes public va fi înţeleasă pornind de la următoarele premise: - Orice chestiune care afectează viaţa comunităţii este de interes...