Ingrediente: 10 gulii, 100 g orez, 1 ceapă, 2 linguri de ulei, 4 linguri de bulion, 1 linguriţă de pesmet sau de griş, 1 legătură de mărar, sare, piper
Mod de preparare: Guliile se curăţa de coajă şi se scobesc în interior. Ceapa tăiată mărunt se căleşte în ulei, se adaugă orezul, două căni de apă şi se lasă la fiert. Când orezul este fiert, se adaugă o lingură de bulion, o linguriţă de pesmet sau de griş, mărarul tocat mărunt şi se potriveşte de sare şi piper. Guliile se umplu cu orezul, se aşază într-o tavă şi se adaugă restul de bulion diluat cu o ceaşcă de apă. Se lasă la cuptor până se înmoaie guliile. În umplutura se poate adăuga şi soia.
