miercuri, martie 29, 2023
AcasăRețeta ZileiTartă cu dovlecel

Tartă cu dovlecel

Ingrediente: 250g făină, 75 g brânză sărată, 100g unt, 2 gălbenuşuri, 4 crenguţe de cimbru, pătrunjel, piper

Pentru umplutură: 100g brânză sărată, smântână, usturoi, ulei de măsline, rozmarin, mentă

 

Mod de preparare: Curăţăm dovlecelul, îl tăiem şi presărăm sare. Frământăm făina cu piper, brânză, untul rece, verdeţuri, gălbenuşurile bătute cu apă rece până aluatul se leagă, apoi dăm la frigider. Zdrobim usturoiul cu verdeţurile şi ulei, iar separat, amestecăm brânza cu smântână. Pornim cuptorul. Întindem aluatul  pe masa de lucru înfăinată. Tapetăm tava cu hârtie de copt apoi punem aluatul. Porţionăm aluatul în 8 felii, apoi dăm la cuptor pentru 10 minute. Între timp, jumătate din uleiul aromat îl încorporăm în amestecul de brânză cu smântână. Scoatem tarta, întindem brânză, apoi aranjăm feliile de dovlecel. Ungem deasupra cu restul de ulei aromat şi dăm tarta din nou la cuptor.

Deja ai votat!
Botoșani
câțiva nori
0.7 ° C
2.7 °
0.5 °
73 %
3.6kmh
11 %
mar
1 °
mie
4 °
joi
11 °
vin
10 °
sâm
16 °

CARICATURA ZILEI

POZA ZILEI

Când vrei să protejezi pietonii, ori apar unii care pun beţe-n roate, ori alţii care pun roate-n beţe.

EDITORIAL

Cu ani în urmă, pe vremea când Michael Schumacher domina detașat Marele Circ, transmisiunile în direct erau întrerupte de o reclamă în care protagonist...

EPIGRAMA ZILEI

Oltenii din Parlament, (Opozanții, evident !) Strigau toți în gura mare Că ... fură la guvernare !   -Dumitru MONACU

HAPPY CINEMA

POLITICĂ EDITORIALĂ

Politica editorială a Monitorului de Botoșani

Monitorul de Botoşani este un cotidian lansat pe 24 iunie 1995, cu distribuţie pe raza judeţului Botoşani. În ultimii ani tot timpul a fost...

ÎN ATENȚIA CITITORILOR

În atenţia cititorilor

Este foarte important pentru redacţia noastră  să ofere cititorilor  posibilitatea de a comunica cu noi  rapid şi uşor. Astfel, pentru: - a ne aduce la...

MONITORUL DE BOTOȘANI – COD DE CONDUITĂ

Codul de conduită al jurnalistului

În prezentul Cod, noţiunea de interes public va fi înţeleasă pornind de la următoarele premise: - Orice chestiune care afectează viaţa comunităţii este de interes...