Supă de linte cu usturoi

0
Supă de linte cu usturoi

Ingrediente: 500 g linte, 1 ceapă mare, 2-3 căţei de usturoi, cimbru, 50 g margarină, crutoane, sare, piper

Mod de preparare: Se fierbe cele 500 g linte în apă, cu o ceapă tocată mărunt. Adăugăm o crenguţă de cimbru, câţiva căţei de usturoi pisaţi şi sare. Când lintea este fiartă, scatem zarzavatul şi trecem lintea prin sită. Piureul obţinut astfel se pune în zeama în care a fiert şi se pune din nou la fiert împreună cu margarină amestecând din când în când. Servim supa cu crutoane.

+0 -0

se încarcă...