duminică, iulie 13, 2025
AcasăRețeta ZileiSupă de ceapă

Supă de ceapă

Ingrediente: 1 kg ceapă galbenă, 4 linguri ulei măsline, 40 g unt, 2-3 crenguţe cimbru, 1 lingură zahăr brun, 250 ml apă, sare, piper, 2 căţei usturoi pisaţi, 250 ml vin alb sec, 1,5l supă clară de vită, 12 felii de baghetă, 300 g brânză tare Comte sau Gruyere

 

Mod de preparare: Curăţăm ceapa şi o tăiem felii. Într-o tigaie punem la încins uleiul şi untul,  adăugăm ceapa şi 250 ml apă şi lăsăm pe foc timp de 15 minute cu capac. Ulterior ridicăm capacul pentru a lăsa apa să se evapore, iar ceapa să se călească până prinde o culoare aurie. Adăugăm usturoiul şi amestecăm, iar ulterior stingem cu vin alb sec. După ce se evaporă alcoolul adăugăm supa de vită, sare, punem capacul şi lăsăm la fiert. Între timp prăjim feliile de baghetă unsă cu ulei de măsline, sare şi piper. Când supa e gata adăugăm piper proaspăt măcinat, apoi o punem într-un vas termorezistent, presărăm o mâna de brânză şi peste aceasta 3 felii de baghetă, apoi iar o mână de brânză. Dăm cuptorul preîncălzit la 200°C şi lăsăm până când s-a topit brânză.

Deja ai votat!
Articolul precedent
Articolul următor

AVEM NEVOIE DE SPRIJINUL DUMNEAVOASTRĂ!

„Avem nevoie de sprijinul dumneavoastră pentru a putea oferi în continuare jurnalism onest și a lupta cu corupția și dezinformarea, pentru a scrie despre situația reală, nu versiunea oficială cosmetizată oferită de autorități.

REDIRECȚIONEAZĂ 20% DIN IMPOZITUL PE PROFIT AL COMPANIEI TALE

Poți alege ca 20% din taxele plătite de compania ta să meargă către jurnalism de calitate, nu către stat. Descarcă draft-ul contractului de sponsorizare. Completează-l cu datele companiei și suma. Trimite-l la monitorul@monitorulbt.ro *Baza legală poate fi consultată AICI.

Botoșani
câțiva nori
20 ° C
20 °
19.4 °
66 %
1.4kmh
24 %
D
34 °
lun
34 °
mar
31 °
mie
28 °
J
27 °

CARICATURA ZILEI

POZA ZILEI

Un semn clar că şi pe trecere trebuie să fii cu ochii-n patru să n-o păţeşti.  

EDITORIAL

Trăim niște vremuri în care manipularea prin „framing” este atât de perfid utilizată de diverse entități sau persoane „de bine” încât, în cazul minților...

EPIGRAMA ZILEI

La cât de mulți a arestat Gânditu-m-am că s-ar putea Să aibă ADN schimbat În ... DNA!   -Dumitru MONACU

HAPPY CINEMA

POLITICĂ EDITORIALĂ

Politica editorială a Monitorului de Botoșani

Monitorul de Botoşani este un cotidian lansat pe 24 iunie 1995, cu distribuţie pe raza judeţului Botoşani. În ultimii ani tot timpul a fost...

ÎN ATENȚIA CITITORILOR

În atenţia cititorilor

Este foarte important pentru redacţia noastră  să ofere cititorilor  posibilitatea de a comunica cu noi  rapid şi uşor. Astfel, pentru: - a ne aduce la...

MONITORUL DE BOTOȘANI – COD DE CONDUITĂ

Codul de conduită al jurnalistului

În prezentul Cod, noţiunea de interes public va fi înţeleasă pornind de la următoarele premise: - Orice chestiune care afectează viaţa comunităţii este de interes...