vineri, martie 29, 2024
AcasăRețeta ZileiDovlecei umpluţi în sos de lămâie şi mărar

Dovlecei umpluţi în sos de lămâie şi mărar

Ingrediente: 10 dovlecei mici, 500 ml supă de pui, 450 gr carne tocată, 1 ceapă, 1 morcov, 1 roşie din conservă + 3 linguri bulion, 50 gr orez, mărar, ¼ legătură pătrunjel, 3 linguri ulei, sare, piper, 2 ouă, 2 gălbenuşuri, 2 linguri făină, 4 linguri suc lămâie, mărar

Mod de preparare: Se taie dovleceii. Se toacă ceapa şi morcovul, apoi se călesc. Se adaugă roşia, sucul, orezul şi verdeţurile. Se răstoarnă totul peste carne şi se condimentează cu sare şi piper. Se adaugă şi ¼ cană de apă rece şi se frământă. Cu acest amestec se umplu dovleceii, care se aşează într-o tavă. Se adaugă supa şi se presară sare. Se aduce conţinutul oalei la fierbere apoi se dă la cuptor. Pentru sos se bat ouăle cu făina şi sucul de lămâie. Se adaugă supa rămasă fierbinte, apoi se pune oala pe foc mic amestecând până sosul s-a îngroşat, apoi adăugaţi mărarul, condimentând cu sare şi piper.

Deja ai votat!
Botoșani
cer senin
20.6 ° C
20.6 °
19.3 °
25 %
2.1kmh
6 %
vin
21 °
sâm
25 °
Dum
25 °
lun
27 °
mar
18 °

CARICATURA ZILEI

POZA ZILEI

Nici hoții nu-s dezamăgiți și rămâi și tu cu mașina întreagă.

EDITORIAL

În avalanșa de știri, săptămâna trecută una a trecut aproape neobservată. Este vorba de anunțul făcut de Doina Federovici, președinta consiliului județean, că nu...

EPIGRAMA ZILEI

Drag mi-a fost calul bălan Și pe badea în Merțan Drag mi-e badea și în car Dacă e ... milionar!   -Dumitru MONACU

HAPPY CINEMA

POLITICĂ EDITORIALĂ

Politica editorială a Monitorului de Botoșani

Monitorul de Botoşani este un cotidian lansat pe 24 iunie 1995, cu distribuţie pe raza judeţului Botoşani. În ultimii ani tot timpul a fost...

ÎN ATENȚIA CITITORILOR

În atenţia cititorilor

Este foarte important pentru redacţia noastră  să ofere cititorilor  posibilitatea de a comunica cu noi  rapid şi uşor. Astfel, pentru: - a ne aduce la...

MONITORUL DE BOTOȘANI – COD DE CONDUITĂ

Codul de conduită al jurnalistului

În prezentul Cod, noţiunea de interes public va fi înţeleasă pornind de la următoarele premise: - Orice chestiune care afectează viaţa comunităţii este de interes...